[파주야당맛집] 돈가츠 종결맛집.. ‘카츠오모이’

얼마전 파주 야당동에 다녀왔는데
지금도 이따끔씩 생각날 정도로 정말 맛있던
돈카츠 맛집을 소개해 보려고 해요

[네이버 지도]
카츠오모이 야당동점
경기 파주시 경의로 1100 연세프라자 102
http://naver.me/FXZVVuG3

카츠오모이 야당동점 : 네이버

맛집이 넘쳐나는 야당동 가운데서도
자신있게 추천하고 싶은
내돈내산 맛집..!!

브레이크 타임 없이 매일 오후 다섯시까지만 운영하며
재료가 모두 소진되면 조기 종료하는 곳입니다
마감되면 인스타에 공지가 올라와용

저는 금요일 오후 3시쯤 갔기 때문에
여유있게 먹었어요!

내부는 이렇게 바 형식으로 되어있어서
주방이 오픈되어있어요
분위기가 고급스럽습니다

키오스크에서 주문을 하는데요
저희는 등심과 안심을 주문했어요
돼지고기임에도 굽기를 웰던과 미디엄 중 선택할 수 있어요
저흰 둘다 미디엄으로 했습니당!

가격은 11,000~12,000원으로
평범한 가격대인 것 같아용

요렇게 자리에 준비되어있구요
후추와 히말리야 핑크솔크가
전자동 그라인더에 담겨있어용

돈카츠 맛있게 먹는 법 책자가 준비되어있어용

요렇게 트레이가 먼저 나오는데요
샐러드가 아삭아삭하고
유자드레싱이라 맛있었어요

나이 지긋하신 쉐프분이 오셔서
먹는법을 또 따로 설명해주시더리구요
머리가 히끗히끗하신데
쉐프 복장을 차려입으시고
말투나 제스쳐도 굉장히 엘레강스해서
절로 존칭이 나오는 그런 분이셨어요

돌판에 있는 소금은 국내에 없어서 직접 이탈리아에서
매년 직접 방문해 공수해오신다는 트러플 소금인데
히말라야 핑크솔트 같은 거보다 몇배는 비싸고
풍미가 좋은 것이라 강조하셨어요

자리를 뜨시고 궁금해서 소금을 살짝 찍어먹어봤는데

진짜 다르긴다르더라구요;
소금에 풍미라는게 있을 수 있구나....

다시 말하지만 내돈내산입니다 ㅋㅋㅋ
광고가아니에여

이것이 바로 그 트러플 소금 ㅎㅎ

아 기다리고 기다리던 안심돈카츠!!!
저 완벽한 굽기....
정말 입에 넣자마자 사르르 녹았어요
소고기라고 해도 믿을듯

어떻게 겉은 저렇게 바삭하게 튀겨지고
속은 촉촉하게 완성될 수 있죠...?? ㄷㄷ

배도 고팠지만 진짜 존맛이었어용

등심도 맛있었어요....
안심이 좀 더 기름지고 맛있는 맛이라면
등심은 담백하면서 맛있었어요

소금에 찍어서,
소스에 찍어서,
명이나물에 감싸서,
와사비를 올려서
여러 방법으로 야무지게 먹었답니다

토씨 하나 안남기고 싹싹 해치운 우리 ^^
재방문의사 100프로입니당

가격을 올리고 양을 더 줬으면 좋겠다는 생각이 들 정도로
맛있었던...
아니면 고기 추가 5000원해서
반 정도 또 시킬 수 없을까
아님 짜장면처럼 곱빼기 시킬 수 있거나...
하는 아쉬움이 들었네요

혹시 근처 방문 계획이 있다면 추천해요 ~!!